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水田整地，要先戗稻梗子。
三人一组，就是一把两米来长的铁锹把，锹头的两个耳边上各有一个园眼，圆眼上串着一个圆铁环，栓上绳子两个人各站一边，使劲往后拽，前面拿锹的人掌握方向。把戗下来的泥土拍在田梗上，修好田梗，就要翻地泡水田了。
种水稻很繁琐，水田要提前一个月培育苗，稻种要用药水浸泡一周左右，视稻种发芽程度。之前还要做发芽实验，看出芽率。
育苗时，要平整好一块水田地，做好苗床。并在苗床上撒一公分厚，筛过的腐质土。由有经验的老农，把浸泡过的稻种，均匀地播撒在苗床上，再复盖上一层土，扣上薄膜，静等发芽。
这段时间，就由水田技术员来管理。
他会根据秧苗的长势，控制水位，根据气候，控制温度。一般都是，在地膜里放个温度计。技术员每天早晨都要来查看，
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